Produktentwickler Wurst (m/w/d) Dienstsitz Süddeutschland

Ihre Aufgaben:

Zielorientierte Entwicklung und Optimierung von Rezepturen und Konzepten im Bereich Wurst und Dokumentation in den entsprechenden Systemen
Beschaffung von Rohstoffen, Zutaten und Zusatzstoffen zur Mustererstellung
Erstellen von Produktmustern bis zur Präsentation in den entsprechenden Gremien
Begleitung von Nullchargen und Erstproduktion

Ihr Profil:

Ausbildung zum Lebensmitteltechnologen/in oder Lebensmitteltechniker/in, alternativ Fleischtechniker/in oder Fleischereimeister/in
Kenntnisse in der Technologie, Analytik und Mikrobiologie sowie die Bereitschaft als Produktentwickler/Querdenker sich ständig weiter zu entwickeln und neue Konzepte und Ideen innovativ, kreativ und mutig mit nach vorne zu bringen
Gute sensorische Beurteilungsfähigkeit
1-2 Jahre Berufserfahrung in der Wurstwarenbranche
Sehr gute Kommunikationsfähigkeit und Teamgeist
Sie sind belastbar, teamfähig, innovativ und gewissenhaft
Sicherer Umgang mit den gängigen MS-Office-Anwendungen

Kontakt: Josef Hagn, Gesellschafter
results! direct search GmbH & Co.KG, +49.6021.32723-0, research@results-directsearch.com